مايونيز طبيعي

المقادير : 2 ملعقة ك نشا 1 كوب حليب الصويا راس ثوم (اختياري) ليمون ، ملح زيت ذرة الطريقة : نذيبهم على النار ونحركهم حتى يجمدوا ثم يبرد بالبراد ثم ندق راس ثوم ونضعه مع الصويا بالتدريج على الخلاط اليدوي (خفاق البيض) ثم نضيف الليمون بشكل تدريجي ونضع قليلاً من الملح + 2/1 كوب صغير زيت ذرة.