نفرد ورقة السوشسي ونفرد الرز فوقها ونترك أطراف الورقة بدون حشوة ونضع شرحات جزر
رفيعة ، وشرحات خيار ، ثم نلف الورقة بشكل اسطواني باستعمال الحصيرة الخاصة للسوشي
، ويصبح جاهزا للأكل بعد تقطيعه قطع دائرية متساوية.
(يمكن استبدال الحصيرة بورق محارم المطبخ أو فوطة نظيفة).
|